酢漬けアンチョビのスプーン仕立て

簡単に作れる前菜です。

 

目安

価格:スプーン1つあたり0.20ユーロ
調理時間:10分

材料

• 酢漬けアンチョビ
• ピキージョペッパーの瓶詰め
• 詰め物入りオリーブ

作り方

酢漬けアンチョビの作り方は、このリンクでご覧いただけます。

まず、ペッパーを細長く切り、オリーブオイルを少し垂らしてさっと炒めます。油を切って脇に置いておきましょう。
次に、爪楊枝でアンチョビの片端を刺します。そこにペッパーを一切れとオリーブを一つ通して、アンチョビのもう片方の端も刺して串にします。
できた串をスプーンに一つずつ乗せて、アンチョビの漬け油を数滴垂らします。
スプーンをトレイに並べれば、すぐに出せますよ。

どうぞ召し上がれ。