材料
4人分
- 赤パプリカ 2個
- 甘玉ねぎ 2個
- ズッキーニ 2本
- パルメザンチーズ(すりおろし) 適量
- 塩 適量
- 黒こしょう(挽きたて) 適量
- エクストラバージンオリーブオイル 適量
作り方
まず、赤パプリカを洗ったら、種と中の白い部分をきれいに取り除きます。
厚すぎない程度に輪切りにして、エアフライヤーのバスケットに入れ、塩をふってオイルを軽く回しかけます。
180℃で12分に設定し、途中2~3回かき混ぜてください。12分経っても火が通りきっていなければ、時間を追加しましょう。
火が通ったらバスケットから取り出して、オーブン使用可能なトレーに移します。
次に、玉ねぎの皮をむいて薄い輪切りにし、パプリカと同じように調理します。
玉ねぎにも火が通ったら、同じトレーに加えます。
火が通ったら、トレーの一番上にのせていきます。
軽く黒こしょうを振りかけて...
その上にすりおろしたパルメザンチーズをたっぷりかけます。
テーブルに出す前に、オーブンか電子レンジでチーズがとろけるまで温めてください。
召し上がれ!
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