ヨーグルトとくるみのパウンドケーキ

今日は素敵な朝ごはんのレシピをお届けします。

基本情報

費用: 一人あたり0.20ユーロ
調理時間: 20分+オーブンで焼く時間

 

材料

• 大きめの卵 5個
• 砂糖 250g
• プレーンヨーグルト 1個
• バター 120g(室温に戻したもの)
• 小麦粉 300g
• ベーキングパウダー 小さじ1
• くるみ 80g(殻なし)

その他に必要なもの:

• 28×12cmほどの細長い型 1個
• 仕上げ用の粉砂糖
• オーブンシート
• 型に塗るバター

作り方

オーブンを180℃に予熱します。
型にバターを塗って、オーブンシートを敷きます。
卵、砂糖、バターをよく混ぜ合わせて白っぽくなるまで泡立てます。そこにヨーグルトを加えて混ぜ、次に小麦粉とベーキングパウダーを入れて、なめらかな生地になるまでさらに混ぜ続けます。
生地を型に流し入れたら、くるみを上に散らします。

型をオーブンに入れて50〜60分焼きます。竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がりです。

型から取り出して、網の上で冷まします。しっかり冷めたら、粉砂糖をふりかけましょう。

素敵な朝食の時間をお過ごしください。