モッツァレラ、生ハム、トマトのティンバル

材料

4人分のティンバル

まず、マヨネーズ、みじん切りにしたパセリ、生ハムをミキサーに入れて撹拌します。

モッツァレラの水気をしっかり切って、薄い輪切りにします。

トマトは洗って水気を拭き取り、薄くスライスします。私は塩を加えませんでした。生ハム自体に塩気があるからです。

さあ、組み立てていきましょう。モッツァレラの輪切りを一枚置いて、その上に生ハムペーストを大さじ1杯のせます。次にトマトのスライスを一枚、またモッツァレラ、ソース、トマトと重ねていき、3~4層に仕上げます。

てっぺんにはブラックオリーブを楊枝で刺して飾ります。

作ったらすぐにテーブルへ。仕上げに上からオリーブオイルを数滴垂らしてください。

召し上がれ!