ホワイトチョコレートとココナッツのボンボン

材料

約20〜25個分

• クーベルチュールホワイトチョコレート 160g
• 生クリーム(乳脂肪分35%) 75g
  
• ナポリタンビスケット 120g
• まぶす用のココナッツファイン
  

作り方

まず、小鍋で生クリームを温めます。沸騰する直前に火から下ろし、刻んだホワイトチョコレートを加えてください。

チョコレートがしっかり溶けたら、粗めに砕いたビスケットを混ぜ込みます。

全体がよく馴染んだら、ラップをかけて室温で冷まします。

生地が完全に冷めたら、小さめの一口サイズを手に取り、ころころと丸めていきます。
小さなカップにココナッツファインを入れておき、丸めた生地をひとつずつ転がしてまぶします。

小さなペーパーカップに入れて、冷蔵庫で保存してください。冷やして食べる方が美味しいですよ。

よい祝日を!