蒸し鮭

 

基本情報

1人分の費用: 2.10ユーロ
調理時間: 30分

材料

1人分

• 骨と皮を取り除いた鮭 150g。
• 薄切りにしたマッシュルーム 2個。
• 皮をむいた小さな新玉ねぎ 3本。
• 輪切りにしたズッキーニ 1/2本。
• 細切りにした赤パプリカ 1切れ。
• 塩。
• オリーブオイル。

作り方

1. まず蒸し器のバスケットに鮭以外の野菜を全部入れます。塩をふって、オリーブオイルをひとまわしかけたら、15分間蒸してください。蓋を開けて、その上に鮭をのせ、軽く塩とオリーブオイルをかけます。再び蓋をして、鮭の厚さによりますが8~10分ほど蒸します。
2. 蒸し器から取り出して、熱々のうちにお召し上がりください。