カリンとリンゴのマルメラーダ(TX使用)

材料

カリンをよく洗い、皮は剥かずに4等分に切り、さらにそれぞれを半分に切って、種の部分を取り除きます。

リンゴも同じように切り分けます。

レモンは白いワタや種が残らないよう、丁寧に皮を剥きます。

カリン、リンゴ、レモン、砂糖をTXの容器に入れて、速度5から7で30秒間撹拌します。

蓋をして、100度、速度5で40分間加熱します。

40分経ったら、ヘラで容器の壁についたペーストを落とします。そのままだと火が通らないので気をつけて。今度は計量カップを外して蓋をし、100度、速度5で15分間加熱します。

終わったら、冷やすための型にペーストを流し入れます。

完全に冷めたら型から外して召し上がれ。もちろん、型に入れたまま保存しておくこともできますよ。