パイ生地とチョコレートクリームの渦巻き

材料

約10個分

パイ生地を1枚広げて、ヌテラをたっぷり塗っていきます。

もう1枚のパイ生地を広げて、先ほどのクリームを塗った生地の上にぴったり重ねます。定規などを使って、重ねた生地を一緒に幅3センチほどの細長い帯状に切り分けていきます。

写真のように、切った生地の帯を両端から持って、くるくると巻いてねじりながら渦巻き状にしていきます。

オーブンシートを敷いた天板に渦巻きを並べて、溶き卵を表面に塗ります。

オーブンを190℃(上下加熱)に予熱している間、冷蔵庫か涼しい場所で生地を休ませておきます。

予熱が終わったオーブンで、生地がきつね色になるまで焼き上げます。

素敵なお菓子の時間をお楽しみください。