チーズ詰めパスタ

ちょっと楽しくて、見た目も華やかなサラダです。大きなガレット(貝殻型パスタ)にチーズを詰めてみました。

基本情報

費用: 一人分 0.70ユーロ
調理時間: 30分

材料

30個分(6人前)

• 大きめのガレット 30個(クリスマス用サイズ)
• クリーミーなクリームチーズ 150g
• カニカマ 9本
• 完熟で固めのトマト 4個
• 塩
• オリーブオイル

作り方

クリームチーズをフォークでほぐしながら、細かく刻んだカニカマを混ぜ合わせます。この混ぜ合わせたペーストを大きめの口金をつけた絞り袋に入れておきましょう。
たっぷりの塩を入れたお湯でパスタを茹でます。茹で過ぎないよう、ちょうど火が通る程度にとどめるのがコツです。茹で上がったら冷水でしっかり冷まします。
ガレット一つ一つにペーストを詰めていきます。
トマトは湯剥きせずそのまま皮を剥き、種を取り除いてから小さめに切ります。塩とオリーブオイルで和えて、その上にチーズを詰めたパスタを並べれば完成です。

どうぞ召し上がれ!