ダークチョコレートとくるみのブラウニー

材料

型全体にバターを塗り、オーブンシートを貼り付けます。底面と側面をしっかり覆ってください。

くるみとココアパウダーを混ぜ合わせて、取り分けておきます。

オーブンを180℃に予熱します。上下ヒーターで加熱してください。

刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ、電子レンジで2~3回に分けて加熱します。焦げないように様子を見ながら、完全に溶かしてください。

別のボウルで、全卵と塩、砂糖を一緒に泡立て、ふんわりとしたクリーム状にします。

そこに溶かしたチョコレートとバターを加え、よく混ぜ合わせます。

次に、ベーキングパウダーと薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜたら、型に流し入れます。

表面に、先ほどのくるみとココアパウダーを散らします。

フォークかヘラを使って、くるみを生地の中に軽く押し込みます。

オーブンに入れて20分間焼きます。その後、天板の上にオーブンシートをかぶせて、さらに15分焼き続けます。

竹串を刺して、中まで火が通っているか確認してから取り出してください。外側はサクッと、中はふんわりと仕上がっているはずです。

型から外して、網の上で冷まします。

完全に冷めたら、お好みの大きさに切り分けてください。

美味しいお菓子をどうぞ!