ニンニクとパセリのビーチタコ

この小さなタコたちは本当に柔らかくて、さっと炒めるだけで十分なんです。

価格:1人あたり2.50ユーロ
調理時間:25分

材料

4人分

まず、ピーマンを洗って縦半分に切り、少量のオリーブオイルと塩で鉄板焼きにします。
別に、マッシュルームを角切りにして炒めます。塩で味を調えたら、ピーマンの半分4つに詰め、残りの半分で蓋をします。

タコはきれいに掃除して水気をしっかり拭き取ります。
熱したフライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、強火でタコを炒めます。火が通ったら、刻んだニンニクとパセリを加えて火から下ろします。私は塩を入れませんが、お好みでどうぞ。
作りたてを熱々でお召し上がりください。