3種のチーズキッシュ

塩味のおいしいパイを作りたいですか? それなら、このレシピを見逃さないでください。

材料

4人分(直径28cmの型)

• - 丸いパイ生地 1枚。
• - グリュイエールチーズ 120g。
• - ハヴァティチーズ 65g。
• - イディアサバルチーズ 120g。
• - 全卵 3個(溶きほぐしておく)。
• - 生クリーム 200cc。
• - みじん切りパセリの葉 大さじ1。

作り方

パイ生地を伸ばして、オーブンシートを敷いた型に敷き詰めます。フォークで生地に穴を開けて、冷蔵庫で休ませておきましょう。
オーブンを180℃に予熱します。
チーズを全部すりおろして、残りの材料と一緒に混ぜ合わせます。この生地を型に流し入れ、パイ生地の上にのせます。
オーブンに入れて30〜35分、きれいな焼き色がつくまで焼きます。オーブンから取り出して、型から外します。
このパイは温かくても冷めても同じくらいおいしいですよ。

どうぞ召し上がれ!