モッツァレラチーズのトマトグラタン

 

材料

4人分

• 大きめの完熟トマト(しっかりしたもの) 4個
• オリーブオイル漬けツナ 100g
• モッツァレラチーズ 2個
• 玉ねぎ 1/2個
• 刻んだパセリ 大さじ2
• パン粉 大さじ1
• ブラウンシュガー 小さじ1
• オレガノ 適量
• フレーク状の塩 適量
• エクストラバージンオリーブオイル 適量

作り方

トマトは皮付きのまま洗い、1センチほどの厚さに輪切りにします。

モッツァレラチーズも同じように、できるだけ薄く輪切りにします。

チーズをトマトの上にのせます。

別のボウルで、玉ねぎの皮をむいて細かく刻みます。

これにパン粉、パセリ、オレガノ、ブラウンシュガーを加えて混ぜ合わせます。

塩で味を調えます。

この混ぜ合わせたものをチーズの上に均等にふりかけます。

オーブンに入れて、チーズが溶け始めるまでグラタン仕上げにします。

お好みで温かいまま、または少し冷ましてからテーブルに出してください。

 召し上がれ!